อาหารหลังคลอด ไก่ดำตุ๋นยาจีน

หนุนเสริมภาคี ประสานความร่วมมือ

ยิ น ดี ต้ อ น รั บ สู่ เ ว็ บ ไ ซ ท์ ส ง ข ล า ส ร้ า ง สุ ข

ยิ น ดี ต้ อ น รั บ สู่ เ ว็ บ ไ ซ ท์ ส ง ข ล า ส ร้ า ง สุ ข

akeger akeger

[อาหารหลังคลอด](https://www.kindeefarm.com/blackchickensoupformom) [ไก่ดำตุ๋นยาจีน](https://www.kindeefarm.com/single-post/2017/08/08/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B3%E0%B8%95%E0%B8%B8%E0%B9%8B%E0%B8%99%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B5%E0%B8%99)

ไก่ดำ

ไก่ดำ และการนำไปปรุงอาหารเพื่อบำรุงร่างกาย

อาหารหลังคลอด ไก่ดำตุ๋นยาจีน

by akeger @June,19 2018 21.10 ( IP : 223...244 ) | Tags : ไก่ดำ , อาหารหลังคลอด

ไก่ดำ โดยลักษณะทั่วไปแล้ว คือ ไก่ที่มีเนื้อสีดำ, กระดูกสีดำ และเครื่องในเป็นสีดำ (หรือสีน้ำเงินเข้ม) อาจจะมีความแตกต่างในสีขนที่บางชนิดอาจมีขนสีขาว (พันธุ์ silky) หรือขนสีดำ นักโภชนาการ และนักวิทยาศาสตร์ได้ขนพบว่า เนื้อไก่ดำมีระดับโปรตีน, วิตามีน B, กรด อะมิโน, แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มากกว่าเนื้อไก่ทั่วไปหลายเท่า ยิ่งไปกว่านั้นยังมีระดับคอเรสเตอรอล และไขมันอิ่มตัวที่ต่ำกว่าอีกด้วย เพราะมีคุณค่าทางอาหารที่สูงกว่าทำให้ไก่ดำเป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารเพื่อบำรุงร่างกายทั้งใน ผู้ป่วยพักฟื้น, ผู้พักฟื้นหลังผ่าตัด, คุณแม่หลังคลอด (อาหารหลังคลอด) หรือผู้สูงอายุ ในบทความนี้จะนำเสนอแนวทางการนำเนื้อไก่ดำมาปรุงอาหารจำพวกซุป ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่เตรียมง่าย มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก และร่างกายสามารถดูดซับสารอาหารที่มากที่สุด ดังต่อไปนี้ 1. ซุปสูตรเบาสำหรับบำรุงร่างกายสตรี ส่วนประกอบ ได้แก่ • ไก่ดำ 1 ตัว • พุทธาจีนแห้ง 8 ผล • เก๋ากี้ 1 ช้อนชา • น้ำปล่าว 500 ml • เกลือเล็กน้อย วิธีทำ • ล้างไก่ดำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอทาน • ต้มไก่ดำในน้ำร้อนประมาณ 2 นาที เพื่อตักเอาไขมันในเนื้อไก่ออก เมื่อตัดไขมันเสร็จแล้วให้ต้มต่อไปอีกประมาณ 10 นาที • ใส่เก๋ากี้ และพุทธาจีนลงไป จากนั้นลดไฟให้ต่ำ ต้มต่อไปประมาณ 25 – 30 นาที
• ปรุงรสด้วยเกลือก่อเสริฟ ไก่ดำมักจะถูกนำไปปรุงในเมนูซุปกับเครื่องตุ๋นยาจีน เช่น เมนูไก่ดำตุ๋นยาจีน เพื่อให้ได้สรรพคุณทางยาช่วยรักษาอาการอ่อนเพลีย, อาการขาดธาตุเหล็ก, ผมร่วง หรือ โรคโลหิตจาง 2. สูตรบำรุงเส้นผมด้วยเหอโส่วอู และรากโสม ซุปไก่ดำสูตรนี้เพื่อให้ได้สรรพคุณด้านการบำรุงเส้นผมทั้งในผู้หญิง และผู้ชาย โดยเหอโส่วอูเป็นสมุนไพรจีนที่มีสีดำเข้ม สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายยาแผนจีน มีชื่เสียงในด้านการทำให้ผมเป็นสีดำ ในส่วนของโสมนั้นเป็นสมุนไพรจีนที่สรรพคุณในการบำรุงที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม โสมทั้งผลมีราคาที่สูงมากแต่ส่วนของรากโสมจะมีราคาที่ถูกกว่าโดยมีสรรพคุณที่เท่าเทียมกัน
ส่วนประกอบ ได้แก่ • ไก่ดำ 1 ตัว • รากโสม 5 กรัม • เหอโส่วอู 3 กรัม • พุทธาจีนแห้ง 10 ผล • กระเทียม 2 ช้อนชา • เกลือ 2 ช้อนชา • น้ำมันงา 2 ช้อนชา วิธีทำ • ทำความสะอาดไก่ดำ • ปลอกกระเทียม และรากโสม • ล้างรากโสม, เหอโส่วอู และพุทธาจีน • ใส่ไก่ดำในหม้อ และใส่ส่วนผสมสมุนไพรจีนลงไป • เติมน้ำลงไปจนเท่ากับส่วนผสมทั้งหมด • จากนั้นนำหม้อที่มีส่วนผสมทั้งหมดไปใส่ในหม้อตุ๋น จากนั้นตุ๋นต่อไปอีก 2 ชั่วโมง • ปรุงรส 3. ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีนกับเก๋ากี้ และฮ่วยซัว ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีนกับเก๋ากี้ และฮ่วยซัวมีวิธีการทำแบบเดียวกับเมนูที่ 2 โดยมีส่วนประกอบ ดังนี้ • ไก่ดำครึ่งตัว • ฮ่วยซัว 5 กรัม • เก๋ากี้ 1 ช้อนชา • พุทธาจีนแห้ง 6 ผล • โสม 1 ผล • เกลือ • เหล้าจีน 2 ช้อนชา

Relate topics

แสดงความคิดเห็น

« 1271
หากท่านไม่ได้เป็นสมาชิก ท่านจำเป็นต้องป้อนตัวอักษรของ Anti-spam word ในช่องข้างบนให้ถูกต้อง
The content of this field is kept private and will not be shown publicly. This mail use for contact via email when someone want to contact you.
Bold Italic Underline Left Center Right Ordered List Bulleted List Horizontal Rule Page break Hyperlink Text Color :) Quote
คำแนะนำ เว็บไซท์นี้สามารถเขียนข้อความในรูปแบบ มาร์คดาวน์ - Markdown Syntax:
  • วิธีการขึ้นบรรทัดใหม่โดยไม่เว้นช่องว่างระหว่างบรรทัด ให้เคาะเว้นวรรค (Space bar) ที่ท้ายบรรทัดจำนวนหนึ่งครั้ง
  • วิธีการขึ้นย่อหน้าใหม่ซึ่งจะมีการเว้นช่องว่างห่างจากบรรทัดด้านบนเล็กน้อย ให้เคาะ Enter จำนวน 2 ครั้ง